Tak sekadar mengenyangkan perut di pagi hari, Babel Morning Lempah Kuning Muara menghadirkan pengalaman menikmati warisan rasa Bangka Belitung yang autentik. Satu tempat, banyak pilihan, dan semuanya menghadirkan cita rasa yang lekat dengan identitas Negeri Serumpun Sebalai.
PANGKALPINANG, TITIK INFO – Mencari menu sarapan khas Bangka Belitung kini tak lagi harus berpindah-pindah tempat. Di Babel Morning Lempah Kuning Muara, pecinta kuliner bisa menikmati beragam hidangan tradisional dalam satu lokasi, mulai dari bergo, laksan, tekwan, pempek, rujak su’un, mie kuah ikan, bubur ayam, soto ayam, hingga lempah kuning yang menjadi menu andalan.
Konsep inilah yang ingin dihadirkan Babel Morning Lempah Kuning Muara, menjadi destinasi sarapan yang menghadirkan cita rasa autentik Bangka Belitung dalam satu meja.
Salah satu menu yang paling banyak diburu adalah bergo, kuliner legendaris khas Bangka yang kini mulai sulit ditemukan.
Hidangan berbahan tepung beras dan sagu yang disiram kuah santan kaldu ikan ini menawarkan cita rasa gurih dengan aroma rempah yang khas, menjadikannya menu favorit untuk mengawali hari.
Selain bergo, pengunjung juga bisa mencicipi laksan dengan kuah santan ikan yang kental, tekwan khas Bangka Selatan atau bakwan habang dengan ciri khas kecambah dan kuah berwarna cokelat, pempek, rujak su’un, hingga mie kuah ikan yang sama-sama menggunakan ikan segar sebagai bahan utama.
Bagi yang menginginkan menu lebih mengenyangkan, tersedia pula pecel, lontong sayur, nasi goreng telur, Indomie rebus dan goreng, serta bubur ayam dan soto ayam.
Owner Babel Morning Lempah Kuning Muara, Obie, mengatakan pihaknya sengaja menghadirkan beragam kuliner khas Bangka Belitung agar masyarakat maupun wisatawan memiliki lebih banyak pilihan saat sarapan.
“Kami ingin Babel Morning Lempah Kuning Muara tidak hanya dikenal dengan menu lempah kuning ikan dan seafood. Karena itu kami juga menyajikan berbagai menu autentik khas Bangka Belitung seperti bergo, laksan, tekwan, pempek, rujak su’un, hingga mie kuah ikan. Harapannya, masyarakat bisa menikmati kekayaan kuliner daerah dalam satu tempat,” ujarnya.
Menurut Obie, kuliner tradisional Bangka Belitung memiliki cita rasa yang khas dan layak terus diperkenalkan kepada generasi muda maupun wisatawan yang berkunjung ke Pulau Bangka.
“Kalau bukan kita yang melestarikan kuliner daerah, siapa lagi. Kami ingin menu-menu tradisional ini tetap hidup dan menjadi pilihan masyarakat, terutama saat sarapan,” katanya.
Dengan harga yang ramah di kantong, mulai dari Rp18 ribu hingga Rp29 ribu per porsi, Babel Morning Lempah Kuning Muara menjadi salah satu rekomendasi tempat sarapan di Pangkalpinang bagi siapa saja yang ingin menikmati aneka kuliner khas Bangka Belitung tanpa harus berpindah-pindah lokasi.
Gaskeun, sarapan enak di Babel Morning yang berada di Lempah Kuning Muara kawasan Pelabuhan Acun, Pangkal balam, Pangkalpinang. (ti1)
